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Salon du Kuma3 北新地|料...

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Salon du Kuma3 北新地|料理長候補(シェフ・板長など)|正社員

料理長(候補)

  • 交通費支給
  • 駅近

本格隠れ家肉料理レストラン

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食べログ評価3.7以上・完全予約制!
上質な肉懐石を提供する隠れ家レストラン◎
運営は新規出店が続く飲食ベンチャー企業
若手の成長を支えるサポート体制が充実!
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◆◆ 完全予約制のラグジュアリー空間 ◆◆
当店があるのは、日本橋駅から徒歩4分の場所。
厳選した牛肉を使った“肉懐石”をご提供する、大人のための隠れ家レストランです。
小さなインターフォン越しに扉を開くと、都会の喧騒を忘れさせるプライベート空間が広がります。

“完全予約制”を採用し、肉尽くしのコース料理をご提供。
肉好きのための大人の社交場として、本物志向のお客様にご利用いただいております。

◆◆ こだわりの肉懐石をご提供 ◆◆
“季節食材×肉”をテーマとして、当店ならではの肉料理を提供しています。
肉料理といっても、焼肉やステーキとは異なる逸品。
季節の国産食材を使いながら、アクセントとして“肉”という上質素材を忍ばせています。

メニューは和牛の炭火焼や牛刺し、特選ゆっけなど、シンプルながら贅沢な一品ばかり。
厳選した牛と和の技法から生まれる一皿は、当店での至高のひとときを彩ります。

◆◆ グルメサイトでの高評価多数 ◆◆
確かな技術と美味しさを追求し続ける当店。
おかげさまで各種グルメサイトでも、多数好評の声を頂戴しています。
食べログでは3.7以上のレビューを獲得。
メディアでの紹介や、口コミでもお客様を増やし続けております。


【 運営母体:株式会社QRAUD 】
“TABERUを通じてお客様に幸せをお届けする”をビジョンに掲げ急成長中!
大阪市内に8店舗、東京に6店舗の飲食店を展開する、飲食ベンチャーカンパニーです。
さまざまな業態の高級店を手がけ、順調に業績を伸ばしています。

◆◇ ポストに空きあり!年齢に関係なく活躍できます ◇◆
今後も持続的な出店をおこなうため、新たなポジションがどんどん生まれていきます!
若手の成長を支援する、人材育成のためのサポート体制も充実◎
目標をもって、着実にステップアップできる環境が整っています。

「若いうちから大きな裁量をもって働きたい」
「しっかりスキルを磨いて実績を残していきたい」
そんな方は一度お話ししてみませんか?
目的意識の強い仲間と、切磋琢磨しながら多彩なキャリアを描けますよ◎

◆◇ 安心して働ける環境づくりにも取り組んでいます ◇◆
当社が大切にするのは、“やりがい”だけではありません。
一人ひとりが挫折することなく、働き続けられるフィールドを整えることに注力しています!

しっかり休める“完全週休2日制”を採用しているので、プライベートも充実◎
オンオフのメリハリがつくので、日々の業務にも集中して取り組めます。
高いパフォーマンスで仕事ができるので、評価もぐんぐんアップ!
働きやすい環境が整っていることで、好循環が生まれていきます。

私たちは【挑戦と安心】をセットで考えます。
安心して長く勤務できる環境があるからこそ、自信をもって新しいことにチャレンジできますよ◎

== 求職者のみなさんへメッセージ ==
ここまでお読みいただき、誠にありがとうございます!
成長の可能性を秘めた若手や、経験を磨いてきた飲食のスペシャリストなど…。
飲食業界を盛り上げていくため、みんなで手を取り合って夢を叶えていきたいと考えています。

「私にはこんな夢がある!」と、ぜひ面接で語ってください◎
当社には、誰もあなたの夢を笑う人はいません。
大きな希望をもって、一緒に頑張れる仲間と出会えたら嬉しいです。
あなたのご応募をお待ちしています!

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当社社長のyoutubeインタビュー記事はこちら↓↓↓
もう少し会社のことを知りたい方、良かったら見てみてくださいね!
https://m.youtube.com/watch?v=gENU6et3JZE&feature=youtu.be

募集内容

CONTENTS

会社名 株式会社QRAUD
募集職種 料理長(候補)
業態 レストラン・ダイニング
仕事内容 ===============
“TABERU”を通じてお客様に幸せをお届け!
飛躍のときを迎えるフードカンパニー◎

“レストラン運営の達人になる”――。
そんな夢を一緒に追いかけませんか?
若いうちからどんどんスキルを磨ける環境です!
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【 仕事内容 】
仕入れや仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務全般をお任せします。
新しいアイデアや最新のトレンドを柔軟に取り入れ、積極的なメニュー開発にも携わっていただきます。
「料理の面白さを追求したい」そんな方に最適な環境です!

ゆくゆくは調理スタッフの育成、業務のレクチャーなどもお願いしたいと考えています。
経験やスキルに応じて、さまざまな仕事にチャレンジできますよ◎

== ここがポイント ==
◆充実の福利厚生でスタッフとご家族を大切に!
完全週休2日制、育児休暇制度、各種手当、昇給・賞与など…。
スタッフ一人ひとりの働きやすさを考えた、手厚い待遇をご用意しています!

出産祝い金や入学祝い金、配偶者バースデーギフトといった、ご家族向けの待遇も豊富。
一緒に働くスタッフを支える、ご家族にも安心していただきたいと考えています。
安定性・将来性のある会社で、腰を据えて働きませんか?

◆さまざまな制度で若手の成長をバックアップ!
キャリアアップ制度や資格取得援助など、若手の成長を応援するサポート体制が充実。
当社は、飲食業界の未来を担う若手スタッフの育成に力を入れています!
若いうちから、将来のためにしっかりとスキルを磨ける環境です。

◆多彩なキャリア形成が叶う成長企業!
会社全体では、現在14店舗を運営中。
2023年にはドバイでの出店予定があり、海外勤務の希望者も随時募集しております。
続々と店舗を拡大しているので、新たなポジションもどんどん生まれています。
一般社員→店長→SV→幹部ポストと、スピード感のあるキャリア形成が叶います!

【 こんな方を歓迎します 】
◆仕事もプライベートも大切にしたい方
◆若いうちからスキルを磨きたい方
◆飲食業界を盛り上げていきたい方
◆安心してじっくり自分の力を伸ばしたい方

あなたのご応募をお待ちしています!

【身につくスキル! 学べる知識!】
包丁さばき/盛り付け技術/高級食材の知識/ワインの知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き
対象となる方 ☆調理経験のあるかた優遇!
☆副料理長・料理長とステップアップを目指したい方歓迎!
給与 月給 350,000円 ~ 600,000円

※経験・能力を考慮の上優遇します

・賞与年2回
・昇給年2回
・店舗予算達成により毎月報奨金あり
・家族手当あり
・住宅手当あり

<給与例>
・例①:35歳男性(入社5年目、料理長、扶養家族2名)
 → 年収約480万円(37万円/月 + 賞与×2回) 
   ※別途家族手当1万円、住宅手当0.5万円、予算達成報奨金(毎月)、交通費など

・例②:26歳女性(入社3年目、ホールスタッフ、扶養家族なし)
 → 年収約364万円(28万円/月 + 賞与×2回) 
   ※別途住宅手当0.5万円、予算達成報奨金(毎月)、美容手当、非喫煙者手当、交通費など

家族手当/資格手当・スキル手当/インセンティブ制度/ボーナス・賞与あり/昇給あり/寮・住宅手当あり/交通費全額支給

勤務時間 11:00〜23:00
※シフト制(休憩有・終電考慮)
※月単位での変形労働時間制
終電考慮
待遇及び福利厚生 ≪各種手当≫
・各種保険完備
・永年勤続手当(3年・6年・10年・13年)
・非喫煙手当
・服飾手当(スーツ着用社員のみ)
・美容手当

≪健康促進≫
・全社員健康診断
・人間ドック補助金支給

≪ご家族へ向けて≫
・配偶者バースデーギフト
・出産祝い金
・入学祝い金
・直営店利用割引(全店舗25%割引)

≪その他≫
・資格取得援助
・キャリアアップ研修制度
・従業員紹介制度

資格取得支援/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与
休日・休暇 完全週休2日制(月8日以上)/年間休日106日(公休日96日+有給休暇10日)
◇育児休暇制度(男女とも)
◇慶弔休暇
◇休日買取制度あり

産休・育休/有給休暇/月8日以上休み
勤務地 大阪府 大阪市北区 堂島浜1-3-16ナカニシビル 5F
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アクセス JR東西線 北新地駅より徒歩4分
京阪本線 淀屋橋駅より徒歩5分

企業情報

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応募の流れ

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